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2018,遂宁食药人做了这些大事

时间:2019-1-18 1:34:50

守护你我“舌尖安全”

2018,遂宁食药人做了这些大事

 2018,遂宁食药人做了这些大事

市民提着刚买的食品农产品就近检测

夜眠六尺,日食三餐,每个人都离不开食品和药品。刚刚过去的2018年,肩负守护全市人民舌尖安全的“食药卫士”用辛勤的汗水,敢为人先的智慧,守住了全市不发生重大食品药品安全事故的底线。

  2018年虽已过去,让我们记住遂宁食药人每一个精彩的瞬间,记住他们为你我“舌尖安全”的辛勤付出,鼓励他们以更加铿锵的步伐、更加澎湃的激情守护我们的餐桌安全。

2018,遂宁食药人做了这些大事

执法人员检查“饿了么”网络订餐平台

  事件1

  群众最不满意的10件事之“农贸市场食用农产品不能就近检测问题”已解决

  百姓检测农产品仅需15分钟

  细心的市民一定发现,以往,自己家附近的菜市场,要么少有农产品快检室,要么有了却形同虚设,根本不能满足检测农残的需要。如今,市民只要把刚买好的蔬菜,拿到就近的农贸市场检测,就能很快知道蔬菜能不能放心吃。

  这一民生服务的变化,得益于我市通过开展农贸市场食用农产品便民快速检测,倒逼市场开办方和食品生产经营者依法落实食品安全主体责任,为人民群众营造安全放心的食品安全消费环境。

  据了解,目前,全市通过配备食品快检车、建设食品快检室、三方补漏等方式,整治群众最不满意的10件事之“农贸市场食用农产品不能就近检测问题”,实现了疑似问题食品从发现地到检测地只需15分钟就可得到有效处置。整治以来,全市已完成食用农产品快速检测14844批次,其中监管部门抽检13979批次,群众主动送检865次。

2018,遂宁食药人做了这些大事

遂中界福路校区学校食堂“明厨亮灶”建设

  事件2

  《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施一年

  清理下线无证餐饮单位686家

  2018年1月1日起,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》施行。新规正式实施后,市食药监局主动介入,先后开展了网络交易平台摸底调查、培训学习、约谈备案、整治规范等工作,有力地推动了全市网络订餐经营行为监管逐步步入正轨。

  2018年,市食药监局开展了网络餐饮服务食品安全专项检查,组织执法人员对辖区内“美团”“饿了么”等两家网络订餐第三方交易平台进行检查,同时对入网食品经营单位进行督查。据统计,去年,全市监督检查入网餐饮经营单位2117余家,其中,涉及“美团”平台食品经营单位1395家、涉及“饿了么”平台食品经营单位484家,“百度外卖”238家(平台已经撤销),检查覆盖率100%,对2200余家餐饮单位进行规范管理,累计清理下线无证餐饮单位686家。

2018,遂宁食药人做了这些大事

执法人员向市民宣传保健品知识

  事件3

  创新开展食品安全第三方审计工作

  对30家食品生产企业开展审计

  为提高企业的食品安全管理水平,督促食品生产企业落实食品安全主体责任,市食药监局创新开展食品安全第三方审计工作。

  市食药监局召开专题会安排部署食品安全审计工作,制定《遂宁市2018年食品安全审计实施方案》,明确审计任务、审计对象、工作安排以及纪律要求,并根据区域实际,将30家白酒、肉制品等高风险品种生产企业列为年度食品安全审计对象,将企业资质、厂区环境、设施设备、人员卫生、过程控制、事故处置等26大类163小项作为审计内容。

  为确保审计工作公开、透明、阳光,市食药监局采取公开比选方式确定四川省食品安全生产协会作为食品安全审计机构。审计机构派出行业专家、技术骨干,将食品安全审计工作与日常食品安全监管、专项整治、现场教学有机结合,对30家食品生产企业开展全面的现场审计,查找出各类食品安全问题500余处,并针对性地提出了整改建议。

2018,遂宁食药人做了这些大事

食品农产品流动快检点在农贸市场进行流动检测

  事件4

  餐饮单位实施“明厨亮灶”工程

  全市5337家餐服单位实现“明厨亮灶”

  “现在坐在饭店大厅吃饭,就能看到厨房里厨师炒菜的实时画面,操作透明。”细心的李女士发现,市城区界福东路陶德砂锅店更“透明”了,吃饭也能随时看清餐厅后厨的操作。

  2017年12月,四川省食品安全委员会等17部门出台了《关于提升餐饮业质量安全水平的实施意见》,明确提出“餐饮服务食品安全监管水平明显提升”的总体目标和“稳步推进餐饮服务单位‘明厨亮灶’建设”等任务。据了解,2018年,全市食药监系统将餐饮服务环节“明厨亮灶”建设工作作为食品安全监管工作的一项重点任务来推动,截至2018年底,我市共有5337家餐饮服务单位达到“明厨亮灶”建设标准,占全市持证经营餐饮服务单位总数的77%。

  事件5

  评定首批市级食品安全示范乡镇(街道)

  天保镇等7个乡镇(街道)名列其中

  2018年,根据《遂宁市食品安全示范乡镇(街道)创建评选标准》,大英县天保镇、蓬溪县天福镇、射洪县金华镇、射洪县瞿河乡、船山区龙凤镇、经开区广德街道办、安居区分水镇被评定为首批市级食品安全示范乡镇(街道)。

  据了解,为推动我市食品安全水平提升,2017年4月,市食药安委在全市105个乡镇试点开展食品安全示范乡镇(街道)创建工作。去年8月至9月,根据《遂宁市创建食品安全示范乡镇(街道)活动方案》要求,市食药安办组成评审组,按照相关标准在全市范围开展了首批食品安全示范乡镇(街道)评选工作。经过初验、复审等程序,最终,我市评定首批7个食品安全示范乡镇(街道)。我市首批食品安全示范乡镇(街道)发挥示范引领、辐射带动作用,将有助于构建食品安全共建共治共享氛围,有助于保障广大群众食品安全。

  事件6

  建成首批16个食药安全科普站

  居民“家门口”学食药知识

  2018年,我市建成首批16个食药安全知识科普站,其中,船山区3个、安居区2个、经开区2个、河东新区2个、射洪县3个、蓬溪县2个、大英县2个。

  为进一步建立完善我市食品药品安全科普宣传体系,促进公众对食品药品安全的科学认知,我市选择基础条件好、具有代表性的社区、基层监管所按照“六个有”标准精心设计打造,建立了首批科普宣传站。“六个有”标准,即有统一名称标识、有活动场所、有科普设施、有宣传阵地、有专(兼)职人员、有工作制度。

  据了解,首批16个食药安全知识科普站按标准建成后,全部对外开放,老百姓可在“家门口”学习食药科普知识。2019年,全市51个基层食药监管所都将按照“六个有”标准开展食药安全科普站建设,并争取一个省级科普基地落户遂宁。

  事件7

  解决食药监管“最后一公里”问题

  全市已建成41个标准化基层食药监管所

  为进一步加快我市基层食品药品监管能力建设步伐,2018年以来,我市将实施基层食品药品监管所标准化建设项目纳入七大提升行动中惠民提升行动,细分职能职责,狠抓督查落实,全市51个基层食药监管所中已建成41个标准化所。

  基层食品药品监管所标准化建设是保障食品药品安全的重要环节。为真正从根本上打通食品药品安全监管“最后一公里”,市食药监局积极争取省级专项资金1700余万元,支持41个基层食药监管所开展标准化建设。

  已建成的41个基层食品药品监管所按照“五个”标准建设,即健全组织机构,明确职责任务;配齐监管人员,加强监管力量;建立工作制度,规范工作流程;调整办公用房,配备执法装备;落实工作经费,实施绩效管理。

  事件8

  全面推行药品经营企业分级分类管理

  监管与企业风险级别“挂钩”

  2018年6月7日,《遂宁市药品经营企业分级分类管理实施方案(试行)》(以下简称《分级分类管理办法》)出台并实施。这意味着我市将通过对药品经营企业分级分类管理,有效引导不同条件的药品经营企业,结合自身发展和公众需求,科学转型,促进药品经营行业健康发展。

  《分级分类管理办法》根据药品经营业态、风险程度、企业质量管理水平等情况,结合药品抽验、药品不良反应监测以及举报投诉等因素,将全市药品经营企业分为三级监管、二级监管、一级监管三个监管级别。实施三级监管的经营企业,市食药监管部门原则上每年开展现场检查不少于二次。实施二级监管的经营企业,县(区)食药监管部门原则上每年组织现场检查不少于二次。实施一级监管的经营企业,基层食品药品监管所对药品零售企业每年检查不少于一次。

  事件9

  完成食品生产企业风险分级评定

  对全市201家食品生产企业开展评定

  为科学有效实施监管,切实防范食品安全风险,保障食品安全,我市全面完成2018年度食品生产企业风险管理评定工作。

  评定工作按照生产食品类别静态风险因素和生产条件保持、生产过程控制、管理制度建立运行等动态风险因素,量化打分,最终确定食品生产企业风险等级。2018年全年共对全市201家食品生产企业开展评定,经评定,确定A级风险企业38家,B级风险企业77家,C级风险企业44家,D级风险企业18家,停产24家。各县区局、分局根据本次评定结果,科学制定年度检查计划,合理确定每家企业的监督检查频次,以实现监管资源的优化配置和有效利用。

  与此同时,我市继续在部分食品生产企业开展食品安全追溯体系建设试点工作,8家食品生产企业建立并有效运行食品安全追溯体系。

  事件10

  因生产有毒、有害食品受到刑事处罚

  三人被列入食品安全“黑名单”

  射洪县太乙镇六旬老太杨某某在其儿媳葛某某经营的卤制品作坊帮工。2017年6月,杨某某在儿媳葛某某外出期间,将陌生人赠予的罂粟壳加入卤水中,并用其制造卤制品进行销售。

  2018年4月,射洪县人民法院依法判决,被告人杨某某因犯生产、销售有毒、有害食品罪,被判处有期徒刑一年,宣告缓刑一年二个月,并处罚金人民币20000元,同时禁止在缓刑考验期限内从事卤制食品生产、加工、销售活动。

  除了杨某某,蓬溪县卤制品经营户何某某、梁某为了让自己销售的卤制品更好看,私自加入亚硝酸盐,分别被判处有期徒刑。同时,根据《遂宁市食品药品安全“黑名单”管理实施办法》的规定,三人将被列入食品安全“黑名单”,并被当地食药监部门重点“关照”,即记入食品药品监管信用档案,并增加日常监督检查和飞行检查、产品监督抽验的频次,同时追踪整改情况等。

  ■本版文图全媒体记者  郑小艳


 
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